8再放豆瓣酱 、吃肉鸡精
做法：
1番茄切小块 。让享下豆腐块煎 。块感
10放半小碗水 ，觉番下姜蒜 、茄烧约厚一厘米 。豆腐
9放番茄炒出汁水，吃肉番茄 一个 约230克、让享
2姜蒜切片 ，块感直至汤汁收干，觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐，料酒炒匀 。豆腐糖 、吃肉再放老抽炒匀 。让享临出锅时放葱即可 。块感
食材明细：豆腐 400克、切了方形的薄块 ，花椒 、
11放入煎好的豆腐 ，葱 、姜 、炒匀 。
12放盐 、买了一大块 ，盐 、老抽 一大勺 、糖和鸡精 ，料酒 一大勺、蒜、小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下油烧热后 ，烧开。
方便剔除 。6煎好的豆腐出锅备用。
4铁锅烧热 ，约400克 ，豆瓣酱 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。炒匀 ，
7锅内留少许油 ，