4、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，
7 、让人生抽适量 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮可以方便入味 。让人
2 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙先稍腌制下 ，
食材 ：鲜虾400克 、虾炸酥脆后，油适量
做法 ：
1 、这一步是最重要的 ，葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆。放姜丝 ，葱白爆香。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
3 、将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、锅烧热油 ，生姜适量、
小贴士 ：
1、洗净鲜虾 ，从虾肚中间切开，
6 、不然虾会带有苦味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
8 、中火烧开。沙茶酱2汤匙、
5 、
3、
4 、